癌病起源於一個被破壞了的細胞。我們的身體是由很多不同的細胞組成,這些細胞操控著我們身體的運作,當這些細胞受到破壞(基因變異)時,會出現不正常的細胞活動,形成腫瘤。腫瘤分爲良性及惡性,惡性的腫瘤稱之爲癌症。任何會刺激基因變異、破壞細胞的都可以是癌症的成因。



基因變異的可能性有很多,除家族性遺傳外,另一個主要成因是受到致癌物質的影響。致癌物質是一種經研究證實增加患癌風險的物質。世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構(IARC),致力研究不同物質對人體致癌的可能性,為世界所有人作一個指標及參考。當中一級致癌物以證實會導致人類癌症,我們要特別留意。

人類致癌物質的分類
類別 定義
1 證實導致人類癌症的物質
2A 很可能導致人類癌症的物質
2B 有可能導致人類癌症的物質
3 未能介定為人類致癌物
4 可能不會致癌

第1類致癌物
1. 煙草包括二手煙
2. 酒精
3. 黃曲霉毒素
4. 幽門螺旋桿菌
5. 乙型肝炎病毒
6. 丙型肝炎病毒
7. HIV
8. HPV16, 18, 31, 33, 35, 39 等類型
9. 太陽紫外線
10.苯
11.鹹魚
12. 某些氣體如一氧化碳、氡氣
13. 某些金屬如鎘、鉛、鐳
14. 煤灰或煤焦 (soot)
15. 石油
16. 雌激素避孕藥或合併避孕藥
17. 某些藥物如三苯氧胺
18. 檳榔
19. 木屑
20. 石棉
21. 山埃
22. 製造傢俱、橡膠業、印刷業
23. 加工肉類

第2A及2B類致癌物
1. 柴油廢氣
2. 高溫油炸食物
3. 殺蟲劑
4. 室內燃燒(主要木料)
5. 理髮業
6. 某些藥物
7. 無線電話
8. 咖啡因
9. 汽車廢氣
10. 醃菜
11. 燒焊
12. 乾洗業
13. 木製業
14. 製衣業
15. 某些藥物

以上資料只顯示部分IARC的研究結果,如欲了解更多,
請瀏覽http://monographs.iarc.fr/ENG/Classification/