持續攀升的癌症新症數字和死亡數字看似十分嚇人。然而,大部分的癌症都是可以避免的。強而有力的證據指出,改變生活模式和飲食習慣,配合適量的運動,能大大減低患癌的風險。世界癌症研究基金會與美國癌症研究院成立了專家小組,致力研究飲食、運動和體重對各種癌症的影響,希望提高市民的警覺性。

以下是各種癌症的主要預防方法:


  • 多做運動
  • 多吃高纖食物
  • 少吃紅肉和加工肉類
  • 保持理想體重*
  • 避免飲酒
大腸癌


  • 多吃蔬菜及水果
  • 切勿吸煙,避免二手煙
  • 避免空氣污染、石棉、煤煙等環境致癌物
肺癌


  • 以母乳餵哺嬰兒一段較長時間
  • 多做運動
  • 保持理想體重*
  • 避免飲酒
乳癌


  • 保持理想體重*
  • 避免飲酒
  • 接受疫苗注射
  • 切勿吸煙,避免二手煙
肝癌


  • 保持理想體重*
前列腺癌


  • 避免飲酒
  • 少吃鹽醃製品
  • 少吃加工肉類
  • 保持理想體重*
胃癌


  • 多做運動
  • 保持理想體重*
子宮内膜癌


  • 避免曝曬並做足防曬措施
  • 切勿照射太陽燈
皮膚癌


  • 多吃蔬菜及水果
  • 少吃鹹魚
鼻咽癌


  • 少吃紅肉和加工肉類
  • 切勿吸煙,避免二手煙
胰腺癌


  • 切勿吸煙,避免二手煙
  • 接受疫苗注射
  • 避免過早有性行為和有多個性伴侶
子宮頸癌


  • 避免飲酒
  • 切勿吸煙,避免二手煙
  • 保持理想體重*
食道癌


  • 避免飲酒
  • 切勿吸煙,避免二手煙
  • 保持理想體重*
腎癌

* 體重指數(BMI)是量度超重或肥胖的其中一個國際常用方法,亞洲人的理想體重指標應為18.5至22.9。計算方法: 體重(公斤)/高度(米)2

總括而言,預防癌症的方法不離以下十三招:

防癌十三招

第一招 第二招
切勿吸煙和咀嚼任何煙草類產品。煙草已證實可引致多種癌症。 保持正常體重,不要過重或過輕。
第三招 第四招
每天進行最少三十分鐘的帶氧運動,例如游泳、跑步等。 高脂、高糖的食物含有高熱量,容易致胖,增加患癌風險。
第五招 第六招
高鹽、醃製食品如鹹魚、豆腐乳、榨菜等會增加患癌風險。 多吃不同種類的蔬菜、水果、穀類、豆類等高纖食品。
第七招 第八招
少吃紅肉(牛、豬、羊等)及加工肉類(香腸、午餐肉、火腿等)。 盡量不要攝取任何酒精飲品,酒精可引起多達六種癌症。
第九招 第十招
均衡飲食已足以提供我們所需的營養,不需依賴營養補充劑。 以母乳喂哺嬰兒一段較長時間(六個月以上為佳)。
第十一招 第十二招
預防疫苗能有效預防人類乳頭瘤病毒(HPV)的感染。定期進行抹片檢查能及早發現細胞變異。 接受乙型肝炎疫苗注射能有效預防肝癌。
第十三招  
任何年齡人士都不應曝曬。外出時應採取防曬措施。  

以上資料來源:
世界癌症研究基金及美國癌症研究院持續更新報告, 報告可於網頁www.wcrf.org/cupreports下載